หมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น         mjr8959

               จุดกำเนิดหมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น

                    ก่อนหน้าปี พ.ศ. 2538  หมูยอเมืองขอนแก่น   ยังไม่มีผู้ประกอบการรายใดที่กล้านำเสนอ ความสดใหม่ของสินค้าให้เป็นที่ประจักษ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งหมูยอห่อใบตอง  ให้ลูกค้าทั่วไปได้รับทราบถึงกระบวนการผลิตทั้งหมด  ซึ่งขั้นตอนสุดท้ายก่อนที่จะถึงมือผู้บริโภค คือ การทำให้สุกนั้น 
หมูยอ มิ่งเจริญ  ขอนแก่นเป็นหมูยอเจ้าแรกและเป็นเจ้าเดียวในเมืองขอนแก่นขณะนั้นที่ได้เลือกใช้วิธีการนึ่งหมูยอให้สุกด้วยลังถึง ขายร้อนๆหน้าร้าน เพื่อเป็นการแสดงออกและเป็นการรับประกันให้ลูกค้าได้ทราบอย่างชัดเจนว่า  ภายใต้เครื่องหมาย หมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น  หมูยอทุกอันที่ลูกค้าทุกท่านให้การอุปการคุณซื้อไปบริโภคนั้น    จะเป็นสินค้าที่เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพและความสดใหม่อยู่เสมอ  โดยเฉพาะอย่างยิ่งสินค้าสุดยอดของฝากจากเมืองขอนแก่น  อันเกิดจากจิตสำนึกที่ดีในการประกอบวิชาชีพอย่างซื่อสัตย์ต่อผู้บริโภคทุกท่านเสมอมา
              ต่อมา ในปี พ.ศ. 2546  ซึ่งเป็นจุดเปลี่ยนครั้งสำคัญที่สุดของการประกอบวิชาชีพผลิตอาหารสำเร็จรูปซึ่งก็คือหมูยอนั้น ตามประกาศของกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 193 พ.ศ.2543 เรื่อง วิธีการผลิต  เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิต  และการเก็บรักษาอาหาร(GMP) เมื่อวันที่ 9 กันยายน พ.ศ.2545 ได้กำหนดให้สถานที่ผลิตอาหารต้องพัฒนาให้ผ่านเกณฑ์มาตรฐานภายในวันที่ 24 กรกฎาคม พ.ศ.2546  โดยกำหนดให้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ โดยผู้ประกอบการรายเดิม(ซึ่งหมายถึงหมูยอมิ่งเจริญด้วยนั้น) ต้องผ่านเกณฑ์ดังกล่าวภายในเวลาที่กำหนด  ซึ่งหมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่นก็ได้ตระหนักถึงความจำเป็นในส่วนนี้เป็นอย่างดี  ทั้งนี้หมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น ยังได้รับคำแนะนำและการตรวจประเมินจากเจ้าหน้าที่สาธารณสุขจังหวัดขอนแก่นในเวลาต่อมาอย่างเข้มข้นและเต็มไปด้วยความเอาใจใส่ในทุกรายละเอียดอย่างตรงไปตรงมา   หลังจากที่ต้องปรับเปลี่ยนวิสัยทัศน์และยกระดับกระบวนการผลิตใหม่ทั้งหมดอย่างครบถ้วนโดยสิ้นเชิง  จนสามารถผ่านเกณฑ์ดังกล่าวได้ในที่สุดภายในเวลาเพียง 3 สัปดาห์และได้รับเลขทะเบียน อย. คือ 40-2-02046-2-002  โดยนำมาซึ่งความภาคภูมิใจของทีมงานร้านหมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่นทุกคนว่า  ต่อไปนี้แล้วซินะ  ที่นอกจากลูกค้าจะได้บริโภคสินค้าที่อร่อย  สดใหม่ อยู่เสมอแล้วยังไม่พอ ยังมีเครื่องหมาย อย.คอยการันตีหรือรับประกันเรื่องความปลอดภัยในการบริโภคให้แก่ลูกค้าผู้มีพระคุณได้สบายใจและให้ความไว้วางใจในการบริโภคสินค้าของเราเพิ่มขึ้นเป็นทวีคูณในโอกาสต่อๆไป และแล้วในปีรุ่งขึ้น คือปี พ.ศ.2547 เพื่อเป็นการยืนยันให้ลูกค้าทุกท่านทราบว่า หมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น มีจุดกำเนิดเกิดขึ้นจากเมืองขอนแก่นอย่างแท้จริง  เราจึงได้รับการคัดสรรและถูกเลือกเข้าสู่กระบวนการเห็นชอบเป็นผู้ผลิตสินค้า
หนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ อำเภอเมืองขอนแก่น ได้ในที่สุดนั่นเอง
            หลังจากนั้นเป็นต้นมา จนกระทั่งปัจจุบัน หมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น ยังคงเลือกที่จะรักษาจุดยืนเดิมก็คือ ความซื่อสัตย์ และความโปร่งใสซึ่งเราได้มีโอกาสรับใช้ชาวขอนแก่นและแขกบ้านแขกเมืองเสมอมาอย่างต่อเนื่อง  ทั้งนี้ในระยะเวลาดังกล่าวนั้น หมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่นได้รับการตอบรับจากทั้งผู้บริโภคและรายการทางโทรทัศน์ช่องต่างๆที่ให้เกียรติมาถ่ายทำและประชาสัมพันธ์ อาชีพการทำหมูยอในเมืองขอนแก่นให้เป็นที่แพร่หลายโดยตลอดอย่างต่อเนื่อง    หมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น ตระหนักรู้อยู่แก่ใจเสมอว่า เนื่องจากสินค้าของเราได้ชื่อว่าเป็นสุดยอดของฝากจากเมืองขอนแก่น และเป็นตัวแทนของความเป็นขอนแก่นส่วนหนึ่ง   ดังนั้นเราจะต้องมีความกตัญญูต่อเมืองขอนแก่น  ด้วยการพยายามรักษาและพัฒนาระดับมาตรฐานของสินค้า คือ หมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น ให้เป็นที่ยอมรับแก่ผู้บริโภคทุกท่านยิ่งๆขึ้นไปตราบนานเท่านาน

นี่คือ อีกความภาคภูมิใจหนึ่งของเราชาวร้าน หมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น ที่ขอนำเสนอภาพรายการ สบายดีทั่วไทย

อันแสดงถึง จิตสำนึกของความเป็นมืออาชีพอย่างแท้จริง ในวิชาชีพผู้ผลิตหมูยอซึ่งเป็นของฝากประจำเมืองขอนแก่นเพียงหนึ่งเดียว

อันเป็นยิ่งกว่าปณิธาน ที่เราให้ไว้กับตัวเองและต่อสาธารณชนทุกท่าน

ในวาระฉลองกิจการครบรอบ 20 ปี

ภายใต้คำขวัญที่ว่า หมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น "อร่อยที่สุดในขอนแก่น อย่างแท้จริง"

WE ARE THE ABSOLUTE PERFECT TASTE ! 

ผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดมาแล้วจ้า!

    ขอกราบเรียนเชิญทุกท่านได้ลิ้มลองและสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดในเมนู แหนม 3 ชั้น
ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดที่มีการวางจำหน่ายอย่างเป็นทางการ
ณ กิจการร้านหมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น แห่งเดียวเท่านั้น
ตั้งแต่วันที่ 5 สิงหาคม 2561 เป็นต้นไป!

โครงการโรงทาน แทนคุณแผ่นดิน

โครงการโรงทาน แทนคุณแผ่นดิน คือ โครงการที่เกิดจากจิตสำนึกและความตระหนักรู้ต่อภาระ บทบาท หน้าที่และความรับผิดชอบ ต่อสถาบัน ชาติ พระพุทธศาสนา และพระมหากษัตริย์
ด้วยการคืนกำไรสู่สังคมจากการเปิดโรงทานในวาระต่างๆที่ทางกิจการร้านหมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น
ได้มีโอกาสรับใช้พี่น้องประชาชนทั่วไปตามสถานที่และโอกาสต่างๆอย่างต่อเนื่อง

ทำเนียบผู้มีอุปการะคุณผู้ทรงเกียรติ
กิจการร้าน หมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น ยินดีต้อนรับทุกท่านด้วยความยินดียิ่ง!

กิจการ ร้าน หมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น ขอกราบขอบพระคุณ
ดอกเตอร์ สุทธศรี วงษ์สมาน
อดีต ปลัดกระทรวงศึกษาธิการ และคณะ
ที่ให้เกียรติและความไว้วางใจในผลิตภัณฑ์หมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น
ด้วยการเดินทางมาอุดหนุนผลิตภัณฑ์ หมูยอ ณ ที่ทำการร้านฯ 
เมื่อวัน พุธ ที่ 13 กรกฎาคม พ.ศ.2559
นับเป็นเกียรติและเป็นพระคุณอย่างสูงยิ่ง ต่อกิจการ ร้าน หมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่นและบรรดาเหล่าพนักงาน
ขอกราบขอบพระคุณทุกท่านเป็นอย่างสูง มา ณ โอกาสนี้ ขอรับกระผม

โดย นาย สมพงษ์ บำรุงพันธ์

ผู้จัดการ/เจ้าของกิจการ

ร้าน หมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น
เศรษฐศาสตร์บัณฑิต รุ่นที่ ๑ (รหัส ๓๗)

คณะเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น

Admin : ผู้จัดทำเวบไซด์ www.mingjaroen.com
โทร.095-1988959 (มือถือ)

กิจการ ร้าน หมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น
กับการมีโอกาสได้รับการพิสูจน์ความเป็นผู้ประกอบการภายในท้องถิ่นของจังหวัดขอนแก่น อย่างแท้จริง
เรายินดีให้ความร่วมมือกับองค์กรในท้องถิ่นทุกองค์กรเพื่อสรรค์สร้างภาพลักษณ์ที่ดีเลิศแก่คนไทยทุกคน!
ด้วยการเป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมสำคัญๆที่เกี่ยวข้องกับทุกหน่วยงานในท้องถิ่น
อาทิเช่น เทศบาลนครขอนแก่น และ หอการค้าจังหวัดขอนแก่น เป็นต้น

ใบประกาศเกียรติคุณ
ร้าน หมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น