ReadyPlanet.com
dot dot
หมูยอสด/เนื้อแหนมเนือง


หมูยอสด / เนื้อแหนมเนือง
 
คือ  หมูยอที่ยังไม่ได้ผ่านการทำให้สุก  และยังไม่สามารถนำไปรับประทานได้ในทันที  แต่ลูกค้าสามารถนำไปทำให้สุกก่อนโดยสามารถดัดแปลงให้เป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหารได้หลากหลาย อาทิเช่น สามารถนำไปทำเป็นลูกชิ้นหมูยอรับประทานเองได้ ด้วยการตั้งน้ำให้เดือด หลังจากนั้นก็นำช้อนอาจจะเป็นช้อนชาหรือช้อนโต๊ะก็ได้ค่อยๆตักเนื้อหมูยอให้มีขนาดตามต้องการใส่ลงไปในน้ำเดือดนั้น  จนกระทั่งตัวเนื้อหมูยอที่ถูกใส่ลงไปสุก(ลักษณะของหมูยอที่สุกก็คือจะเป็นเนื้อสีขาวนวลและลอยขึ้นมาบนผิวน้ำและมีกลิ่นหอมหวานน่ารับประทาน)  หรือนำไปใช้เป็นวัตถุดิบทำเป็นเนื้อแหนมเนืองรับประทานเองก็ได้ด้วยการเพิ่มหมูสับละเอียดเพิ่มเติมลงไปเพื่อสร้างผิวสัมผัสที่แปลกใหม่ พริกไทยป่นและปรุงรสตามใจชอบให้ได้รสสัมผัสที่ลงตัวตามที่ต้องการ แล้วก็ใช้มือคลุกเคล้าให้เครื่องปรุงที่เพิ่มเข้าไปรวมตัวเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน  หลังจากนั้นก็นำมาปั้นเป็นลูกกลมๆ  แล้วใช้ไม้ปลายแหลมหรือตะเกียบไม้ไผ่ก็ได้เป็นแกนกลางจากนั้นก็ค่อยๆเสียบลูกชิ้นหมูยอที่ปั้นแล้วเสร็จเข้าไปกับตัวไม้  แต่ละไม้อาจจะมีลูกเนื้อแหนมเนืองประมาณ 4-5 ลูก  หลังจากนั้นก็นำไปอบหรือไปย่างด้วยไฟอ่อนๆจนกว่าเนื้อแหนมเนืองนั้นสุกจนเหลืองหอมแล้วจึงนำไปรับประทานเป็นเนื้อแหนมเนืองได้ในขั้นตอนต่อไป  ขอรับรองว่าหากท่านนำเนื้อหมูยอสดนี้ไปใช้ตามคำแนะนำนี้ ขอรับรองว่าท่านต้องติดใจฝีมือในการประกอบอาหารรับประทานเองไปอีกนานแสนนาน

หมูยอสด ราคากิโลกรัมละ 180 บาท (จำหน่ายตั้งแต่ 1 กิโลกรัมขึ้นไป)




ผลิตภัณฑ์หมูยอ มิ่งเจริญ

หมูยอ ธรรมดา article
หมูยอ หนัง article
หมูยอ เห็ดหอม article
ผลิตภัณฑ์ที่พร้อมสำหรับทุกท่าน
ไส้กรอกอีสาน article
แหนมซี่โครงอ่อน article
แหนมใบมะยม
หมูยอ แผ่นทอด article



dot
รวมลิงค์เว็บเพื่อนบ้าน
dot
bulletรู้จักจังหวัดขอนแก่น
bulletคิดถึง KKW
bulletคิดถึง KKU
dot
Newsletter

dot
หน้า facebook ของ หมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น


Copyright © 2010 All Rights Reserved.
ร้าน หมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น ที่อยู่ เลขที่ 29/4 ถ.ชีท่าขอน ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น 40000 เบอรโทร.043-320815,043-321475 มือถือ 095-1988959 อีเมล: pad_1975_@hotmail.com เวบไซด์ : www.mingjaroen.com facebook : หมูยอ มิ่งเจริญ ขอนแก่น LINE : mjr8959